Estos serian los platos turísticos de nuestra Tingo Maria cada plato tiene su receta únicas :
- Tacacho con Cecina / Chicharrones (Carne de Chanco ahumado, plátano, manteca, sal).
- Juane con Gallina de chacra (Gallina, arroz, huevo, orégano, laurel, ajo, aceituna, aceite, palillo, pimienta y comino).
- Pollo Canga (Pollo, naranja o limón, sal).
- Caldo de Gallina (Gallina, fideos, yuca, sacha culantro, ajo, pimienta, comino, kión, sal).
- Inchicapi de Gallina (Gallina, yuca, maíz paisano, maní, sacha culantro, ajo, pimienta, comino, sal).
- Patarashca de Pescado (Pescado, cebolla, sacha culantro, ajo, pimienta, comino, sal).
- Pescado a la parrilla: Thilapia, Paco, Paiche y Dorado.
- Yuca Rellena con mechado de Chancho (Yuca, huevos, manteca, aceitunas, ají pimienta, sal).
- Humitas de Maíz Chuncho
- Nina Juane
- Juane de Yuca
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